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Bistorta officinalis Delarbre
synonym: Bistorta major Gray
Persicaria
bistorta (L.) Samp.
Polygonum
bistorta L
Schlangen-Wiesenknöterich, Polygonaceae -
Knöterichgewächse
Frühsommerblüher, V–VIII, 30–100 cm hoch, sommergrün,
mehrjährig
Der Schlangen-Wiesenknöterich ist im Süden und der Mitte von
Mitteleuropa verbreitet bis gemein, Richtung Norden wird er selten bis zerstreut.
Sein Verbreitungsgebiet ist eurasisch. Bevorzugt siedelt er an kalkfreien,
feuchteren Standorten wie Auenwälder, Feucht- und Nasswiesen, Bach-
und Gräbenränder. Bistorta officinalis bildet kräftige,
schlangenförmige, doppelt gebogene Rhizome aus denen unverzweigte
Stängel wachsen. Die Blätter sind länglich, zugespitzt mit
abgesetztem Blattgrund, so dass die Blattstiele peripher zunehmend
geflügelt sind. Die Blüten erscheinen im Frühsommer, sind
weiß-rosa und stehen in Scheinähren. Bei einer Ähre sitzen
die Blüten ungestielt an einer Hauptachse, bei B. officinalis sind
die Blüten jedoch gestielt, deshalb Scheinähre. Relativ rasch,
schon 2–3 Wochen nach dem Verblühen ist die Fruchtreife abgeschlossen.
Pro Blüte bildet sich eine dreikantige, bis 5 mm große Nuss, die
meist mit der Blütenhülle abfällt.
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| Abb. 1 Blühende Pflanzen der Bistorta officinalis an einem Waldrand oberhalb von Westendorf, Österreich, 14.05.2016, 1.373 m, 47° 25' 21 N, 12° 14' 00 O | Abb. 2 Die 3-kantigen Nüsse von Bistorta officinalis, Tal des Marscheider Baches, Wuppertal, 09.07.2013, 51° 15' 03 N, 07° 15' 25 O |
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| Abb. 3 Bistorta officinalis Fruchtstand, gestielte und von der Blütenhülle eingeschlossene Nüsse, Tal des Marscheider Baches, Wuppertal, 09.07.2013, 51° 15' 03 N, 07° 15' 25 O | Abb. 4 Prächtig blühender Bestand von Bistorta officinalis im Staudenbeet des Botanischen Gartens Düsseldorf, 25.05.2016 |
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| Abb. 5 Hübscher Bestand der Bistorta officinalis mit Zweitblüte im Herbst in einem Privatgarten, 01.10.2013 | Abb. 6 Blütenstand einer Bistorta officinalis an einem Waldrand oberhalb von Westendorf, Österreich, 14.05.2016, 1.373 m, 47° 25' 21 N, 12° 14' 00 O |
Die Abgrenzung der Bistorta officinalis von den anderen Arten der
Gattung Persicaria Mill. und von Bistorta vivipara (L.) Delarbre
ist relativ einfach. Bistorta vivipara ist deutlich kleiner,
wintergrün und mit schmal ovalen Blättern. Die einheimischen
Persicariae sind bis auf den immergrünen Wasser-Knöterich,
P. amphibia (L.) Delbarbre, alle einjährig und haben entweder
deutlich andere Blütenstände oder andere Blattformen.
Der Gattungsname Bistorta Mill. leitet sich von lat. "bis" (=
zweimal) und lat. "tortus" (= gewunden) ab und beschreibt das doppelt
gebogene Rhizom. Das Epitheton officinalis kommt von lat. "officina"
(= Werkstatt), im Sinne von Apotheke, beziehungsweise Offizin, und ergibt
sich aus der ehemaligen arzneilichen Nutzung der Pflanzen. Ebenso wie die
pharmakologische Nutzung hat sich die frühere Verwendung von B.
officinalis als Gemüse verloren.
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| Abb. 7 Blütenstand der Bistorta officinalis, 14.07.2014, Privatgarten | Abb. 8 Blütenstand der Bistorta officinalis am Rande eines Gebirgsbaches in Grindelwald, Schweiz, 15.10.2014, 1.613 m, 46° 39' 02 N 08° 03' 00 O |
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| Abb. 9 Bistorta officinalis Blatt mit geflügeltem Blattstiel durch den abgesetztem Blattgrund, Tal des Marscheider Baches, Wuppertal, 09.07.2013, 51° 15' 03 N, 07° 15' 25 O | Abb. 10 Bistorta officinalis Bestand am Marscheider Bach, Wuppertal, 09.07.2013, 51° 15' 03 N, 07° 15' 25 O |
Bistorta officinalis ist eine dekorative Staude, die durch ihre
Blütenpracht besticht. Die Pflanzen bevorzugen feuchte Standorte im
Garten, können aber auch im normalen Beet gedeihen. Es gibt einige
Sorten die man im Handel erwerben kann, beispielsweise die herbstblühende
Sorte 'Superba'. Beachten sollte man, dass sich der
Schlangen-Wiesenknöterich langsam über das Rhizom ausbreitet. Durch
regelmäßiges Entfernen unerwünschter Ausläufer oder
Einbringen einer Rhizomsperre sind die Pflanzen gut zu kontrollieren.
Referenzen
Genaust, H. 2012: Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen.
– Nikol-Verlag, Hamburg, 701 S.
Haeupler, H. & Muer, T. 2007: Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen
Deutschlands. – Ulmer-Verlag, Stuttgart, 789 S.
Jäger, E. J. 2011: Rothmaler, Exkursionsflora von Deutschland.
Gefäßpflanzen: Grundband. – Spektrum Akademischer Verlag,
Heidelberg, 930 S.
Zitiervorschlag: Lorek, M. 2017: Bistorta officinalis. –
http://www.tropengarten.de/Pflanzen/bistorta-officinalis.html am
Tg.Mo.Jahr.
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